これは、珍しい～

「こうたけ」というキノコです。去年の秋に収穫したものを乾燥し保存していたものです。これをまぜ飯にしています。

名前の通り、すごい香りがします。かなりレアなキノコですので、この香りを嗅い方は少ないのではないでしょうか～

秋になると、松茸・なめこ・こうたけ・しいたけ　山の恵みがいっぱいですよ～